파로쌀 효능 부작용 가격 파로밥 짓기

고대곡물 파로란?

파로는 엠머밀로 불리기도 하며 밀의 조상에 해당하는 곡물입니다. 비만율이 낮은 것으로 잘 알려진 이탈리아 사람들이 즐겨 먹는 통곡물로 도정하지 않고 섭취 가능해서 영양이 풍부한 것이 장점입니다.

인류가 오랫동안 재배해온 고대곡물 파로는 포만감이 뛰어나고 영양학적인 우수성 때문에 약 2천년 전 대제국을 세운 로마 군인들의 주식으로 이용된 기록도 남아있습니다.

현대에서도 유럽인의 건강식단에 자주 포함되고 있는데 주생산지는 이탈리아 토스카나 지역으로 화학적 비료 사용을 금지하고 재배하기 때문에 품질이 매우 우수하다고 알려져있습니다.

파로쌀은 식이섬유와 단백질이 풍부하고, 비타민, 무기질, 필수 아미노산 등 약 60가지에 달하는 정말 많은 영양소를 골고루 품고 있는 슈퍼곡물입니다.

따라서 평소 식습관이 불규칙해서 충분한 영양공급에 어려움을 겪던 분들이 식단에 포함시키면 좋고, 미네랄 흡수를 방해하는 피트산 함량도 낮기 때문에 풍부한 영양소를 더욱 효율적으로 섭취 가능합니다.

파로쌀 효능 복합 탄수화물 함량이 높은 곡물이라서 섭취 시 소화가 천천히 이루어지기 때문에 탄수화물의 흡수 속도를 지연시키고 포도당과 지방 대사에 영향을 끼친다고 합니다.

특히 저항성 전분 함량이 높아 소장에서 흡수되지 않고 대장에서 분해되기 때문에 오랫동안 몸속에 머물러서 포만감을 선사하고 식욕 관리에 도움을 줄 수 있습니다.

고비만을 유발하는 큰 요인 중 하나가 폭식과 과도한 탄수화물 섭취인데 파로쌀을 식단에 포함하면 탄수화물 섭취량을 관리하고 아라비노자일란이 식욕조절호르몬 렙틴 분비 조절에 관여하여 배고픔을 줄이고 식욕조절에 도움을 줄 수 있습니다.

모든 곡물을 통틀어도 당 함유량이 낮아서 당뇨인도 비교적 섭취 시 부담이 적은 식품입니다. 저항성 전분과 식이섬유가 모두 풍부해서 혈당의 급격한 변화를 막아주고 혈당 스파이크 억제에 도움을 줘서 타 곡물을 대체해서 섭취하면 식후 혈당관리에 유용한 곡물입니다.

무엇보다 고대곡물 파로 속 특별한 식이섬유 성분인 아라비노자일란 같은 경우 체내 중성지방 수치를 낮추고 소화흡수 속도를 늦춰서 공복 혈당 수치도 감소시켜 혈당수치 조절에 도움을 줄 수 있다고 알려져있습니다.

파로쌀은 수용성 식이섬유와 불용성 식이섬유가 모두 풍부합니다. 물에 잘 녹는 수용성 식이섬유는 소화과정에서 물과 결합되어 끈적거리는 상태로 변하고 흡착 및 배출에 도움을 줍니다. 또 대장 내부를 산성화시켜 유산균을 증식하고 장내 환경을 건강하게 조성하도록 돕습니다.

불용성 식이섬유는 물에 녹지 않고 대장을 그대로 통과하는데 대변의 부피 증가를 통해 대장의 연동 운동 촉진 작용을 하고 배변활동을 원활하게 하고 배변 양을 늘려준다고 합니다. 이 과정에서 유해물질도 함께 배출되어 장건강 증진에도 도움을 줄 수 있습니다.

섬유질은 우리가 섭취한 음식물의 소화와 흡수 과정에서 콜레스테롤이 흡수되는 것을 억제하고 줄이는 작용을 합니다.

또 불포화지방산이 풍부한데 혈액 속 중성지방 제거를 돕는 혈관청소부 역할로 혈관을 깨끗하고 건강한 상태로 유지하도록 도움을 줄 수 있습니다.

질병을 치료하고 예방하는 의약품이 아닌 일반식품입니다. 효과 체감 차이는 사람마다 다를 수 있으므로 내용을 참고만 하시길 바랍니다.

고대곡물 파로 제품마다 가격의 차이는 다르기 마련입니다. 제품을 고를 때 안전성과 품질이 뛰어난 이탈리아 토스카나 지역에서 재배된 파로 곡물인지 확인하고 구매하는 것이 권장됩니다. 대게 1kg 기준 만원 중반 수준 가격에 구매 가능한 것 같습니다.

파로 곡물은 물에 불리지 않아도 됩니다.
사람마다 본인의 입맛에 맞게 비율을 조절해서 파로와 백미를 섞어 파로밥 짓기 통해 먹으면 되겠습니다.
처음에는 파로 3: 백미 7 비율로 지어 먹는 것을 추천드리고, 좀더 탄수화물 섭취량 관리를 원하는 경우 파로 비율을 5 또는 7까지 늘리면 되겠습니다.
파로밥 짓기 방법 역시 일반 밥 짓듯이 어려움 없이 실행 가능합니다.
성인 기준 탄수화물 적정섭취량은 100g 수준을 지켜 먹는 것이 좋다고 합니다.

일반식품으로 큰 부작용 걱정없이 섭취할 수 있습니다. 만일 곡물 알레르기가 있거나 특이체질이라면 주의가 필요하며 섭취 전 전문가와 상의 후 섭취유무를 결정하는 것이 권장됩니다.

너무 많은 양을 과도하게 섭취하는 경우 복부팽만감과 복통 등 위장장애를 비롯한 부작용을 유발할 수 있으므로 적당량을 지켜 섭취하십시오.

파로는 의약품이 아닌 일반식품입니다. 본 포스팅은 대가를 지불받지 않고 작성된 글입니다.